По информации Архангельскстата, с начала года прирост цен на рыбопродукты составил 9%. Среди мясопродуктов более других подорожали баранина и фарш мясной– на 13%, говядина – на 9%. Кроме того, заметно выросли цены на пшено – на 25%. Зато плодоовощная продукция подешевела на 21%, особенно капуста белокочанная свежая (на 49%), картофель (45%), бананы и виноград (28 и 27% соответственно). Но к Новому году их цены опять начнут расти. Также малозначительно подешевели сахар-песок, яйца куриные, сыр, мука пшеничная.
Стоимость минимального набора продуктов питания, входящих в потребительскую корзину, с начала года снизилась на 3% и составила на конец сентября 2011 года 2912 рубля в расчете на одного человека в месяц. За девять месяцев текущего года цены на продовольственные товары в Архангельской области в целом выросли официально на 3%.